Secretaria de Saúde promove palestra sobre manipulação de alimentos
Com a finalidade de preservar a saúde da população e repassar informações acerca da alimentação saudável, a Secretaria Municipal de Saúde de Treze de Maio, através de sua nutricionista Vanesa Dela Vêdova e da Fiscal de Vigilância Sanitária, Talita Marcon Dela Vêdova Salvan, promoveu nesta segunda (13), uma palestra para manipuladores de alimentos.
O objetivo é orientar as mulheres agricultoras que vendem seus produtos na feira da agricultura familiar, que acontece aos sábados, sobre possíveis infecções e toxinfecções que podem decorrer da má manipulação, além dos procedimentos básicos, enfocando a importância da higiene do ambiente de trabalho e boas práticas operacionais à produção e consumo de alimentos com qualidade.
De acordo com Vanesa estas informações vão ser de grande valia, já que se seguirem as normas, poderão vender seus pães, bolos e outras delícias para toda a região, engrandecendo os produtos do município.
